チキン南蛮を作りました。
と〜っても美味でした♪
トリムね肉を使っているので、家計の節約にもなります。
鶏ムネ肉をから揚げにして、酢醤油に浸して、タルタルソースを掛けていただきます。もう、お肉が見えなくなるくらいたっぷりかけるとおいしいです。カロリーは今日は気にない！！ただ、タルタルソースに入れるピクルスがなかったのが残念でした。
子供たち、こってり大好きな夫にも好評でした。
美味しくて、節約。うちの定番になりそうです。
肉まんを手づくりしました。休日は雨だったので、家族そろって肉まんつくりに挑戦しました。
肉まんの皮は、いつも通りホームベーカリーにおまかせです。
形は不ぞろいですが、手づくりっぽくて面白いです。
皮を包むのが難しくて、いびつな感じ。やたらいじり倒したのでフカフカしないで潰れてしまった。残念。
中身の肉は売っているのより美味しかったです♪
初めてにしては及第点、かな？
全国的に梅雨いりし始めましたね。雨の休日にまたチャレンジしてみます！！
今までにホームベーカリーでこんな物を作りましたよ。
ハンバーグディナーです。（ひき肉、玉ねぎ、豆腐、ほうれん草いり）
ソースは玉ねぎをすりおろして、コンソメとケチャップ、ソースを煮込んだものです。
家族にも好評でした。
写真で見ると、付け合せが貧相ですね。（汗）
ハイ、手抜きです。精進が足りませぬ・・。
いい訳ですが、高野豆腐の煮物もあったんですよ。
ひき肉は安くてお得なのですが、油が多く含まれていてダイエットには不向きです。
なるべく赤っぽい肉を選びます。あまりに白っぽいと買うのも気がひけてしまいます。
赤身100％とか買えばいいのでしょうが、すると
お高くなっていまいますし。
今回のハンバーグは、豆腐をたっぷり入れてあるので少しはヘルシーかな。
ハンバーグを焼いたとき出る油を捨てて低カロリーを意識します。
私も30代、そろそろ健康を考えたいのですが、 いつも買うのは安くてお得な食材ばかりです。
そのバランスが難しいところです、ね。
安いものが全てダメ、じゃないのです。ただ、不誠実な食品企業のニュースを連日見ていると心配になります。私たちも見る目を養っていくべきなのかな。たとえば、いつも素通りする高級肉の売り場をよく観察したり？！
新鮮な有機野菜、無添加などの安心食品の宅配
お昼ごはんに、たこ焼き作りました。なぜなら、冷蔵庫に肉も魚もなかったからです。
ソースをたっぷりつけたら
子供も大好きなたこ焼きの出来上がりです。
中身は、ネギと天カスだけですが、美味しいですよ。
そうは言っても小麦粉もきっちり値上げされていました。
最近 何でも値上がりして家計が苦しくなる一方ですね・・。
テレビに映っている政治家の皆さんの顔がマリーアントワネットに見えてきました。
「小麦粉が変えないなら、米を買えばいいじゃない？」みたいな。
（そんなこと誰も言っていませんが）
（「パンが買えないなら、お菓子を食べればいいじゃない？」のマネです。）
すみません。
しかし税金を絞りとられて国民が苦しむのは、200年前も今も変わりませんね。
求む！生活向上！！！
母の日はやっぱりお花かな。
ひれカツ定食一人前お待ち！というわけで、夕飯はヒレカツでした。
私はトンカツが大好物の中で５本指に入ります。 揚げ物が大好きなので、ダイエットが難しいです。
トンカツは、いつも醤油で下味をつけてから 衣をつけます。
美味しいですよ。
育児って不思議です。姉の娘（4歳）は、「嫌い！
」が口ぐせです。遊びにきても、
「このお菓子きらい。このジュースきらい。このおもちゃきらい。パパきらい。」
一方、うちの娘（３才）は、「だいすき
」が口ぐせです。
二極化していて面白いですよね・・。
育った環境の違いもあるのでしょうか。
ママだいすきと言いながら抱きついてくる娘は、一生分の親孝行をしていると思います。
はい、親ばかです。ごめんなさい。
