１月11日の夕飯です。ハワイの名物 【ロコモコ風ハンバーグ】
・ロコモコ風ハンバーグ
・大根サラダ
・かぼちゃのポタージュ
『ロコモコ』は、ハンバーグに目玉焼きがのっているおいしくてボリューム満点な一品です。今回は、目玉焼きではなくてゆで卵をのせました♪
ご飯の上にのっているので、ロコモコ風どんぶりですね。
【材料】
・あいびき肉 300ｇ ・卵1個
・玉ねぎ 1個 ・にんじん 1本 （みじん切りにして炒める）
・豆腐1/4丁 ・牛乳 大さじ3 ・パン粉 少々
【作り方】
全ての材料をよ〜くこねて、焼くだけです。
・ソースは、ケチャップとウスターソースと赤ワインを煮詰めて水溶き片栗粉でとろみをつけました。
子供が大好きなハンバーグの中に、こっそり玉ねぎ1個とにんじん1本が入っています。
こうして見ると、すごい大量です！！
子供に野菜をたべさせるには、やはり隠すべし！ですね（笑）
夫評価 ★★★★
『うま〜い！・・おいしい物はすぐ無くなっちゃう。おかわりほしいなぁ〜。』
ホメてもらって嬉しいですが、ダイエット中ですから！ガマン、ガマン。↓お弁当も作りました。
おいしそう＾＾
ロコモコ風→って言葉最近よく耳にしていたんですが正直どんな風なのか？？いまいち知らなかったのですがうなっぴさんのブログでお勉強できました（笑）ハンバーグってソースを変えるだけで洋風にも和風にもなりますよね〜ハンバーグとまったく同じ作り方でひき肉は鶏肉、ソースをおろしポン酢にして私はよく作ってますがここにうなっぴさんのようにお豆腐を加えてみたらきっとふんわり感UPのおいしいハンバーグになりそうですよね〜今度やってみよ〜（*⌒ー⌒*）v
こんにちわ。
先日は、コメントありがとうございました。
イラストかわいいですね。
お料理も工夫されてて美味しそうです♪
これからも、よろしくお願いしますね(#^.^#)
先日は、コメントありがとうございました。
イラストかわいいですね。
お料理も工夫されてて美味しそうです♪
これからも、よろしくお願いしますね(#^.^#)
こんにちは〜。
なるほど〜片栗粉でトロミを付けてあるので、こんなにもソースがしっかりと絡んでいるんですね〜。
お豆腐が入っているなんて、
すごく柔らかそう！
今度、うちのハンバーグにも入れてみますね！
なるほど〜片栗粉でトロミを付けてあるので、こんなにもソースがしっかりと絡んでいるんですね〜。
お豆腐が入っているなんて、
すごく柔らかそう！
今度、うちのハンバーグにも入れてみますね！
すっごく美味しそう♪
ハンバーグのソースって難しいんですよね。
いい色です。
ハンバーグ、食べたくなっちゃった･･･。
ハンバーグのソースって難しいんですよね。
いい色です。
ハンバーグ、食べたくなっちゃった･･･。
コメントありがとうございます
ｃarls barさん
コメントありがとうございます。
うれしいです。
こちらこそ、よろしくお願いします。
mayuさん
ぜひ、豆腐入れてみてくださいね♪豆腐の味がしますが、柔らかくて私は大好きなんです。少しはダイエットにもいいかも？？絹ごしより、木綿豆腐がオススメです。水切りが少しですみますのでラクちんなんです。
コユキさん
ありがとうございます。
ハンバーグ、大好物なんです♪つい、作る時も気合が入ります。
安いひき肉で作れるところも、うれしいですよね。
逆に、あまり好きでない料理って、イヤイヤつくるものだから、イマイチな味になります。分かりやすい性格なんです。
みいさん
わぁ〜。鶏肉＆おろしポン酢は、格別おいしそうですね。さっぱりしていて、今度やってみます。
お豆腐が入ると結構、冷めてもおいしいのでお弁当にもいいかもです。
濃いソースの味が大好きで・・。だからダイエットできないんです。グスン
コメントありがとうございます。
うれしいです。
こちらこそ、よろしくお願いします。
mayuさん
ぜひ、豆腐入れてみてくださいね♪豆腐の味がしますが、柔らかくて私は大好きなんです。少しはダイエットにもいいかも？？絹ごしより、木綿豆腐がオススメです。水切りが少しですみますのでラクちんなんです。
コユキさん
ありがとうございます。
ハンバーグ、大好物なんです♪つい、作る時も気合が入ります。
安いひき肉で作れるところも、うれしいですよね。
逆に、あまり好きでない料理って、イヤイヤつくるものだから、イマイチな味になります。分かりやすい性格なんです。
みいさん
わぁ〜。鶏肉＆おろしポン酢は、格別おいしそうですね。さっぱりしていて、今度やってみます。
お豆腐が入ると結構、冷めてもおいしいのでお弁当にもいいかもです。
濃いソースの味が大好きで・・。だからダイエットできないんです。グスン
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